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Trentino Doc Pinot Grigio 2010

Maso Bergamini

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Pinot Grigio - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 081 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 5,50

Alla vista è quasi limpido, di colore paglierino. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, discretamente fine, con sentori di mela cotogna, pietra focaia, e lieve di noce moscata e pepe bianco. In bocca è secco, fresco, molto sapido, leggermente minerale, abbastanza caldo, di media struttura e persistenza, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note fruttata, speziate e minerale.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve omonime da agricoltura biologica di vitigni dell’età media di 10 anni, situati a 550 metri d’altitudine. Vinificazione: pigiadiraspatura delle uve, chiarifica statica del mosto in botti d’acciaio inox, e fermentazione spontanea senza solforosa aggiunta. Maturazione del vino sulle fecce fino a primavera. Segue filtrazione, aggiunta necessaria di solforosa ed imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per almeno due mesi. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 9,90.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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