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Friuli Doc Isonzo Chardonnay 2007

Vosca Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 8/112 - Bottiglie prodotte: 2.000.

All’aspetto è cristallino, di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. All’olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori di fiori di biancospino, mela, pera e cedro. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, molto sapido, delicatamente caldo, pieno e persistente, con fondo amarognolo. Al retrogusto spiccano sapidità e le note floreale e fruttata. Considerazioni: buon vino. E’ ottenuto da scelte uve omonime con resa di 65 quintali per ettaro, pressate sofficemente, il cui mosto dopo l’immediata refrigerazione, è lasciato decantare. Seguono il travaso e la fermentazione a temperatura controllata. Prima dell’immissione in commercio, il vino affina 3-4 mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 10,40 (prezzo sorgente € 5,80).

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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