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Paule Galle Salento Igt 2002

Candido Francesco

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco Dolce Passito
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Chardonnay, Malvasia Bianca
Lotto : 012
Prezzo sorgente : 7,20 euro

Di un bel giallo dorato, limpidissimo e di ottima consistenza. All'olfattivo è piacevole, di media intensità, su note di cedro e ananas. In bocca, con buona corrispondenza gusto-olfattiva, ritrovi l'ananas, il cedro, l'albicocca ed il miele. Il sorso è piacevole ma abbisognerebbe di una maggiore spinta da parte della componente acida, presente ma non a sufficienza per bilanciare la grande morbidezza di polpa, alcol, zuccheri. Il suo prezzo in enoteca si attesta intorno ai 12/13 euro per la bottiglia da 0,50 l.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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