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Marca Trevigiana Igp Raboso Rosato Frizzante 2010

Scuola Enologica di Conegliano "G. B. Cerletti"

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Raboso Piave  - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto: 122/V - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 3,50

Alla vista è brillante, di colore rosa tenue ma vivo, tendente al cerasuolo, con effervescenza a grana fine, sufficientemente fitta e continua. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con netti sentori floreali, fruttati e vegetali di rosa selvatica, ribes rosso, mora di rovo e corbezzolo maturi, caramella, e lieve vegetale e minerale. In bocca è secco, fresco, molto sapido, un po’ minerale, lievemente caldo, discretamente pieno e continuo, con gradevole fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note floreale, fruttata e vegetale.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime (Raboso Piave costituito dai cloni Biotipo 19 e 43) del vigneto Campidui di 5 anni con superficie di 3.500 mq, disposto a ritocchino con esposizione sud-sud est. Vinificazione: in rosso, con breve macerazione a contatto della buccia per pochi giorni e pressatura soffice. La rifermentazione con metodo Charmat avviene a bassa temperatura in autoclave per 45 giorni rendendo vivace il vino. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 6,30.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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