Oggi l’impegno per noi della Colli di Serrapetrona è quello di fare un “Vino che sia identico solo a se stesso”, dalle caratteristiche di longevità e finezza riconducibili a questa unica zona di vinificazione. Parlando di vino, una distinzione che ci piace fare è quella tra “i vini che mostrano i muscoli e quelli che danzano sulle punte”. Personalmente preferiamo i secondi e pensiamo che i nostri vini da vitigno Vernaccia Nera rispecchino a pieno questo concetto.


Considerazioni di TigullioVino.it

Giugno 2008
Un plauso a questa cantina. Con i propri vini, oltre a valorizzare il vernaccia nera, vitigno autoctono del Maceratese, valorizza l'intero territorio. Una gamma che va dal bianco al rosato anche spumante, a rossi caratterizzati, tra i quali spicca il Sommo.