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Donnici Rosso Vigna Fiego 2004

Cantine Spadafora

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Magliocco, Montonico Nero, Greco nero, Malvasia
Lotto : /
Prezzo sorgente : 3,50 euro

Aspetto: limpido. Colore: rosso rubino carico, con lievi riflessi granati. Al naso è ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di mirtillo, mora e ciliegia maturi e, lieve, di mandorla tostata. In bocca è secco, sapido, discretamente caldo, giustamente tannico, pieno e continuo. Al retrogusto si percepiscono una lieve astringenza e la liquirizia. Considerazioni: è prodotto con uve magliocco, montonico nero, greco nero e malvasia, allevate ad alberello nella zona Vigna Fiego. Vinificazione: pressatura soffice con lunga macerazione delle bucce; fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: sei mesi in barriques di secondo passaggio e tre mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto, ma può tenere bene per altri 1-2 anni. Prezzo medio in enoteca: Euro 7,50.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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