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Donnici Doc Rosso 2004

Cantine Bozzo

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12
Vitigni : Magliocco, Mantonico, Malvasia Nera
Lotto : /
Prezzo sorgente : 3,90 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso granato. All'olfatto si presenta delicato ma persistente, fine, con sentori di melagrana, agrumi e mandorla amara. Al sapore è secco, fresco, sapido, poco morbido per acidità fissa e tannino, delicatamente caldo, discretamente pieno e continuo. Al retrogusto si avverte la nota leggermente tannica. Considerazioni: è prodotto con uve magliocco, mantonico e malvasia nera, vendemmiate in ottobre. Vinificazione: fermentazione delle uve con macerazione per 10 giorni a temperatura controllata. Affinamento: 1 anno in botti di acciaio inox, più sei mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Intorno ai 7 euro in enoteca.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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