Considerazioni di TigullioVino

Marzo 2007
Valorizzare i vitigni autoctoni è importante. Lo è ancor di più quando i vini che ne derivano esprimono caratteristiche di pregio o quanto meno varietali. Dal catarratto non è certo facile, ma voi ci siete in parte riusciti, è il vino che ci ha convinto di più. Il Nero d'Avola rientra nei canoni ma è un po' carente di "personalità", carenza dovuta in parte alla giovane età dei vigneti. Il Grillo, prodotto con lo storico vitigno isolano, è risultato forse il più limitato tra i tre vini proposti in degustazione.