Vitigni : Barbera Gradazione : 13,5
Ottenuto da vitigni barbera ubicati in zona Conca Tre Pile, si presenta nel calice di veste rosso granata. E' limpido. Lo spettro olfattivo è ampio con sentori intensi e persistenti : innanzitutto sentori speziati derivanti da affinamento in botti grandi, poi frutta rossa matura, prugna su tutto, tabacco, cuoio. E' vino ottenuto alla vecchia maniera, senza passaggi in barrique. La tipicità infatti è perfettamente preservata.
In bocca gli manca un poco di struttura e tannino ad equlibrare la grandissima acidità, tipica del vitigno certo, ma qui davvero molto in evidenza rispetto alle altre componenti organolettiche. E' sicuramente vino maturo, da bersi.
Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)
Laureato alla Facoltà di Giurisprudenza di Genova nel 2003, ho fatto pratica legale in uno studio per circa 2 anni ma non ho mai provato a dare...
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