Vino Santo 1996Tweet
di Filippo Ronco
Gradazione : 16 Vitigni : Trebbiano, Grechetto
Si presenta con un bellissimo color giallo ambra con riflessi dorati, limpido, praticamente cristallino. Consistente. All'esame olfattivo emergono, netti, sentori intensi e persistenti di mela distillata, fico e albicocca secchi, marzapane e frutta candita. In bocca dimostra buona complessità, con sentori intensi e persistenti di frutta gialla secca e sotto spirito. La componente morbida è molto evidente grazie alla sinergia tra alcoolicità, zuccheri e polialcooli. La sensazione dolce comunque è moderata e tutt'altro che stucchevole, il che rende la beva molto piacevole.
Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)
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