Carlo Zadra Brut Millesimato 1998Tweet
di Filippo Ronco
Nel calice si presenta di color giallo paglierino carico, con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso è piacevole, con sentori di orzo, crusca, farina gialla e crosta di pane. In bocca è grasso, intenso e persistente di grande morbidezza e buon nerbo acido dove ritorna la crusca e la farina gialla. Vino particolarmente interessante a base di Pinot Nero in prevalenza e Chardonnay.
Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)
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