San Giorgio Rosso dell'Umbria Igt 1993Tweet
di Filippo Ronco
Gradazione : 12,5 Vitigni : Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo
Vino di buona complessità che si presenta di un bel rosso rubino limpido, si scorge appena un inizio di precipitazione del tannino. All'aspetto olfattivo riulta intenso e di buona persistenza, elegante e pulito con sentori netti di piccoli frutti rossi sotto spirito. In bocca è pieno, di grande personalità, con tannini ancora decisi ma perfettamente amalgamati con la componente alcoolica e con un'interessantissima vena acida. E' lungo e persistente, con ricordi sicuri di frutta rossa matura e sotto spirito. Molto bello l'equilibrio gustativo, solo di poco sbilanciato verso la componente dura. Lo trovate in enoteca intorno ai 25/26 euro.
Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)
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