Vino in garage: cose che succedono (ad Aprile)Tweet

di Luca Risso

Articolo georeferenziato

Aprile è un mese curioso per la vite. A partire da questo mese infatti le gemme incominciano improvvisamente a gonfiarsi e ad assumere un aspetto “cotonoso”. Pochi giorni ancora e si apriranno facendo apparire verdi foglioline talvolta screziate di rosso sui bordi. In realtà la precisione non è così cronometrica, ma le differenze tra un’annata e l’altra sono di solito abbastanza contenute. Il rigonfiamento delle gemme è accompagnato dalla fuoriuscita dai tagli della potatura di una sostanza gelatinosa trasparente simile a una goccia d’acqua e molto poeticamente chiamata “pianto”.

E’ molto bello assistere a questo risveglio primaverile che avvicina davvero ai ritmi della natura, e che presagisce la assai più prosaica necessità da questo momento in avanti di provvedere alla salute delle nostre piante. Infatti presto dalle gemme nasceranno dei germogli che si allungheranno rapidamente a formare i tralci della nuova annata. Quando i germogli saranno lunghi circa 5-6 cm ( di solito circa a metà Aprile) sarà opportuno effettuare un primo trattamento a base di zolfo bagnabile per prevenire da subito i danni di un attacco precoce di Oidio.

Cliccando sull'immagine si apre uno slideshow di alcune foto scattate a Carro

Con la luna di Aprile ricordiamo che si può procedere all’imbottigliamento, etichettamento e stoccaggio delle nostre bottiglie. Dell’imbottigliamento abbiamo già detto; l’etichettamento è lasciato invece alla vostra fantasia (siccome io ne ho poca, Filippo mi ha dato una mano. Grazie Fil) , mentre lo stoccaggio è bene che avvenga in un posto fresco e possibilmente buio, insomma in una cantina, anche se non è così scontato possederne una.

Vi raccomando caldamente di mettere da parte un paio di bottiglie da spedire tassativamente entro il 9 Maggio a Tigulliovino per poter partecipare al primo Garage Wines Contest –Concorso per Vignaioli Dilettanti. Per conoscere l’indirizzo di spedizione e aderire ufficialmente al Contest occorre spedire una e-mail a gwc@tigulliovino.it, specificando nome, indirizzo, riferimento telefonico e tipologia di vino presentata.

Ricordiamo che le migliori bottiglie saranno selezionate per la degustazione finale a Villa Spinola, (in coda alla Unplugged Unconference domenica 6 Giugno 2010) da parte di una commissione mista composta da membri selezionati da Tigulliovino e da volontari esterni, purché qualificati. Anche i candidati esterni possono proporsi scrivendo una mail a gwc@tigulliovino.it.
Ricordiamo anche che al vincitore riserveremo come premio uno spazio espositivo gratuito a Terroir Vino 2010, lunedì 7 giugno ai Magazzini del Cotone, dalle ore 10.00 alle ore 20.00 con l'onore (e l'onere) di affrontare insieme ai produttori veri il giudizio degli operatori e del pubblico.

Composizione provvisoria commissione degustazione per la finale di Villa Spinola

Carolina Luna Gatti (Produttore)
Fabrizio Gallino (Appassionato/Blogger)
Ivano De Nevi (Produttore)
Luca Ferraro (Produttore)
Luigi Belucci (Assaggiatore CCIAA)
Paolo Ghislandi (Produttore)
Riccardo Francalancia (Enologo)

Per maggiori informazioni:

Garage Wines Contest
Responabile organizzazione: Filippo Ronco e Luca Risso
Web : http://www.terroirvino.it
E-mail : gwc@tigulliovino.it
Cel. +39 347 2119450 Fax +39 06 233 220 684
Skype: filippo.ronco
Twitter: http://twitter.com/filipporonco (Tags: #terroirvino, #vuu, #gwc)

Pubblicato il 12 aprile 2010 in Vino