Sei ettari tra vigneti e frutteti dei quali due destinati alla coltivazione di mele e piccoli frutti secondo il metodo dell’agricoltura biologica. E’ il luogo ideale per una vacanza di relax immersi nella natura, ma anche di scoperta delle tradizioni enogastronomiche e storiche della nostra terra.


Considerazioni di TigullioVino

Marzo 2014
Il Friuli per anni ha trainato l’immagine e l’esportazione di gran parte dei vini bianchi italiani nei principali Paesi esteri. Ricco di storia enologica il Friuli, o meglio la Doc Colli Orientali, vanta uno dei vini più celebri nel mondo come il Picolit. Autoctono di quest’area vocata, l’ha voluto e ottenuto anche Il Collio Goriziano. I quattro validi vini dei Colli Orientali degustati sono da agricoltura biologica. Due bianchi e due rossi e tutti del 2012. Il Sauvignon dai tipici aromi varietali ha buona struttura ma un po’ carente di freschezza (acidità fissa). Lo stesso per il Friulano (forse ha fatto la malolattica). Decisi e varietali ed entrambi piacevoli i rossi. Robusto quasi opulento il Merlot, giustamente erbaceo e più equilibrato il Cabernet Franc.