“Da anni l’Azienda dei Fratelli Conte si dedica alla coltivazione dell’olivo e alla produzione di olio extravergine. Quindici ettari, tremila piante nel cuore del Salento coltivate con metodi tradizionali uniti a tecniche innovative.” Da generazioni la famiglia Conte si dedica alla coltivazione dell’olivo ed alla produzione di olio extravergine. Negli ultimi anni ha completato la filiera produttiva con la realizzazione di un moderno frantoio a tecnologia innovativa. L’azienda si estende per circa 15 ettari con 3000 piante. A quelle secolari ed autoctone risono aggiunte nuove varietà (leccino, frantoio, coratina). Le cure puntigliose consentono di ottenere un prodotto sano che, raccolto nel giusto periodo di maturazione, diventa elemento essenziale e indispensabile della qualità del nostro olio.