Come si presenta l'azienda

Tenuta San Pietro egrave; una delle aziende storiche dell'area di produzione del vino Gavi D.O.C.G. Sin dal XII secolo sulla cima della collina esisteva un convento francescano e una delle prime chiese consacrate denominata S. Pietro, che probabilmente ha dato il nome a questa localitagrave;. Durante i secoli egrave; stata di proprietagrave; della famiglia Spinola, che costruirono in Tassarolo uno dei castelli piugrave; interessanti del loro marchesato. L'azienda egrave; situata in una zona particolarmente vocata alla produzione delle uve Cortese destinate a produrre un vino dalle caratteristiche legate alla particolare storia geologica del suolo.
Infatti durante il periodo Cretaceo questa zona piemontese era sommersa dal mare e il sale marino egrave; tuttora presente nel suolo; questo conferisce al vino un'aciditagrave; e una sapiditagrave; che contraddistinguono questo vino bianco. L'Azienda ha una nuova Proprietagrave; che ha giagrave; avviato alcuni progetti di rilancio della propria produzione e del territorio tra cui la costruzione di una nuova cantina che vanteragrave; la piugrave; moderna tecnologia nel rispetto delle pratiche tradizionali della zona e la ricerca della migliore selezione delle uve.
Sul sito di un antico convento francescano e di una delle prime chiese consacrate dedicate al primo degli Apostoli, sorge la Tenuta San Pietro, al centro della zona d'eccellenza di produzione del vino GAVI D.O.C.G. I nostri terreni coltivati a vigneto godono del microclima della zona tesaurizzando, nella loro produzione di qualitagrave;, il vento marino della vicina Liguria, i terreni tufacei argillosi e i ripari naturali offerti dai rilievi delle colline. E' per noi un piacere invitare, con il sapore e l'aroma, ad immaginare questa terra che solo l'attraversarla, induce a tornare.


Considerazioni di TigullioVino

Dicembre 2006
Di ottimo livello qualitativo tutti i quattro vini, in particolare i Gavi. Profumato, fresco e d'invitante beva il San Pietro; dal profumo composito e di buon nerbo il Mandorlo; di grande struttura ed armonia il Gorrina. Un'azienda che ha solide radici col territorio che, mantenendo il suo patrimonio ampelografico, propone vini di sicura personalitagrave;. Ottimo lavoro, avanti cosigrave;.