Come si presenta l'azienda

La Societagrave; Cooperativa Cantina Sociale del Freisa, sorta nell'anno 1953 a Castelnuovo don Bosco, ha assunto la nuova denominazione Terre dei Santi societagrave; cooperativa agricola nel 2004 in seguito all'acquisizione della Cantina Sociale di San Damiano d'Asti. Essa rappresenta una importante fonte di informazione e di assistenza tecnica per i viticoltori e una opportunitagrave; di ricerca e sperimentazione viticolo-enologica per la zona. Si producono oltre 25 vini diversi, ottenuti dai vitigni autoctoni quali: Freisa, Malvasia di Schierano, Bonarda, Barbera, Nebbiolo, Cari, Cortese e dai vitigni autorizzati quali lo Chardonnay Il vino piugrave; tipico della zona, il Freisa, egrave; ottenuto in una molteplicitagrave; di espressioni che vanno dal novello al dolce, al classico, allo Zaffo affinato in barrique. Secondo per quantitagrave; ma non per tipicitagrave;, il Malvasia di Castelnuovo don Bosco egrave; in versione dolce, spumante e passito. Il Barbera che si fregia del premio Asti d'oro 1998, il Bonarda e l'Albugnano invecchiato in botti di rovere e altre tipologie, sono gli altri prodotti che egrave; possibile degustare in cantina. Il moderno punto vendita della Cantina SocialeNei locali recentemente ristrutturati in Castelnuovo troneggiano eleganti fermentini in acciaio inox satinati. Vi egrave; inoltre un locale foresteria per le degustazioni guidate dei visitatori, e un ampio e luminoso punto vendita presso il quale il personale altamente qualificato vi accoglieragrave; tutti i giorni con la cortesia e la gentilezza di chi ama il proprio lavoro.


Considerazioni di TigullioVino

Luglio 2007
Terre Dei Santi egrave; oggi una delle migliori cantine sociali di tutto il Piemonte. I suoi vini, in particolare il Malvasia di Castelnuovo Don Bosco (degno di stare assieme ai Brachetto Doc e Docg) hanno il merito di rappresentare al meglio il rapporto prezzo-qualitagrave;. Non solo. Oltre a produrre i vini piugrave; diffusi in bottiglia e sfusi, da un particolare risalto a quelli Doc ed Igt prodotti in limitate quantitagrave;, di cui tra i quali l'Albugnano.