Alemat nasce nel cuore e nella mente di Savio Dominici alla fine degli anni ’80. La scintilla parte naturalmente da una bottiglia di vino, degustata nelle prestigiose colline del nostro Piemonte, e dall’amicizia con uno dei più sapienti produttori langaroli. L’amore per il vino e per la vigna accrescono negli anni finché Alemat diventa una realtà nel 2012, quando un altro decisivo incontro rende realizzabile ciò che prima era solo un sogno. La passione coltivata da sempre vede nella collaborazione con un attento vignaiolo monferrino la possibilità di concretizzarsi. La gestione della cantina è condotta con la consulenza di uno dei migliori enologi piemontesi. L’azienda viene fondata col massimo entusiasmo e col sostegno irrinunciabile della famiglia e degli amici.


Considerazioni di TigullioVino

Marzo 2015
Da una piccola azienda dell’Astigiano, due interessanti vini rossi. Il Grignolino dalla dichiarata tipicità. Un po’ scarico al colore ma con tutti i requisiti del vitigno e terroir. Dal Barbera d’Asti qualcosa in più: ricco al profumo e al sapore. Un vino schietto già godibile e di non comune armonia.

Ottobre 2015
E’ il secondo anno che assaggiamo i validi vini di quest’azienda. Sono varietali ed invitanti, ma non semplici. Nonostante l’annata non certo ideale, il Grignolino pur più magro, ha conservato la sua tipica nota fruttata e speziata. Giovane e pieno ma già godibile il Monferrato Rosso. Di un livello maggiore il Barbera Superiore. Ampio e composito al naso, deciso e continuo in bocca.