L’indicazione “GININIS” trae origine dalla medesima contrada, dove tra il 1600 e il 1700 è sorto il borgo agricolo Lucca Sicula (provincia di Agrigento). Nella contrada “GININIS” si svolgevano attività masserizie e vi era il mercato di quei prodotti che tradizionalmente si coltivavano nella zona. Oggi come allora si continuano le attività tradizionali agricole, sviluppandosi e adattandosi ai moderni scenari comunitari.

Le coltivazioni predominanti riguardano l’ulivo, il pesco, il mandorlo, l’arancio e la vite.
I prodotti “GININIS” si ottengono nella terra dei Sicani dall’azienda del Dott. Agr. Giuseppe Piazza, Agricoltore da sempre, che ha saputo mettere a frutto la sua esperienza e la sua professionalità per l’ottenimento di prodotti di Altissima Qualità.