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Home > Autori > Vino

Sta per arrivare una nuova pagina nella vita dell’Ais !

di Claudia Paracchini

MappaArticolo georeferenziato

Finalmente lo possiamo dire ! 
Dopo 22 anni ritorna a Genova il 55 Consiglio Nazionale Ais -
Associazione Italiana Sommelier 
24-26 Novembre 2023 Save the date 
 
Ais ha scritto una pagina che parla di eccellenze , cura e attenzione nel presentare il fitto programma per la convention. 
Anticipando trend, sperimentando nuovi approcci e nuovi progetti. 
Apre la presentazione il Vice Presidente Regionale Alessandro Piana  mentre successivamente prende la parola l’assessore comunale Paola Bordilli la quale sottolinea l’apprezzamento della sinergia tra enogastronomia,  il territorio e le istituzioni. 
Marco Digheri vice presidente Ais affronta il linguaggio del senso di accoglienza di Ais e delle istituzioni che mette generosamente a disposizione ai più di 5000 soci una grande struttura che fa comunicazione per il territorio.
 Nella 55ma Convention  Nazionale Ais nel weekend del 24-26 novembre 2023  ha tanti temi da affrontare tutti uno più interessante dell’altro.
 
Marco Rezzano presidente Ais Liguria 
ci parla di un ‘ Ais diversa , un’associazione che preme a far conoscere nuove realtà , ad avvicinare le persone con un il leit motiv “meno  esclusiva più inclusiva “! 
Le Istituzioni che al primo appello hanno subito risposto presente significano come la città di Genova abbia un forte entusiasmo a farsi conoscere.
Una Genova che un tempo superba e reticente nel far bella mostra della sua bellezza oggi è meno timida sullo schermo della visibilità nazionale ed internazionale. 
 
Alex Molinari condivide il ringraziamento alle istituzioni cittadine, alla comunità europea e al Ministero del Turismo. 
 
Nel progetto di intenzioni del congresso Ais stanno a cuore il territorio, la sostenibilità, il vino metropolitano , le abitudini alimentari tutti aspetti che sono il tratto più antico ed importante dell’essere umano 
Si parlerà anche di un bere responsabile dei benefici del vino ma  anche delle insidie del bere , insidie che possono nascondersi negli eccessi , il bere e i giovani. 
Tante le iniziative aperte agli associati e al pubblico. 
Dalla riunione del Consiglio Nazionale a Palazzo Tursi alla cena di Gala del Consiglio Nazionale a Castello Bruzzo sotto la maestria della cucina del Ristorante San Giorgio ( che ha rinnovato la sua stella Michelin) 
Incontri dedicati al cambiamento climatico, all arte , alla consegna del premio Bonaventura Maschio. 
Mostra fotografica, paesaggistica , concerto è tutto ciò che i palazzi dei Rolli possono dire e non dire ai visitatori di questa ricca convention. Contenuti inaspettati per una Genova non più abitudinaria . 
Village eccellenze liguri all’interno di Palazzo Ducale dove i congressisti potranno toccare con mano i prodotti della Liguria. 
Saranno ospiti graditi Ettore Prandini Coldiretti presidente nazionale , il paesaggista Antonio Perazzi e molti nomi del mondo vitivinicolo. 
Consegne di riti di premi di prestazioni 
Quello che i rolli non dicono ottica degli ospiti antichi e invitati con nuovi contenuti inaspettati 
La  Cena di gala di Liguria Gourmet e la 
Premiazione del Concorso Migliore Sommelier d’Italia premio Trento doc ( quest’ultima a bordo della Msc World Europa ) concluderanno queste giornate fitte di appuntamenti che Ais ha voluto dedicare agli sssociati ma anche a chi ama il buon bere e il buon cibo in un bel territorio.

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Claudia Paracchini

Claudia Paracchini

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Sono Sommelier Fisar, Maestro Assaggiatore Onav, Sommelier WSET e giurata al Concours des Vignerons indipendants di Parigi così come per varie...

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