ONAV Genova: Il Sangiovese in alcune sue espressioni.Tweet

Dove via San Vincenzo, 68, Genova (GE) - Circolo Unificato Esercito di GENOVA

Quando il 03 ottobre 2012

Quello proposto è un incontro sul SANGIOVESE di una importante azienda che bene lo rappresenta: TENIMENTI ANGELINI www.tenimentiangelini.it/

Il Sangiovese è uno dei vitigni italiani più diffusi: le aree coltivate coprono l'11% della superficie viticola nazionale.

Viene coltivato dalla Romagna fino alla Campania ed è tradizionalmente l’anima dei vini toscani. Entra negli uvaggi di centinaia di vini, tra i quali alcuni dei più prestigiosi vini italiani: Carmignano, Rosso Piceno Superiore, Chianti e Chianti Classico, Brunello e Rosso di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Sangiovese di Romagna, Morellino di Scansano e molti altri meno conosciuti ma altrettanto validi.

Il Sangiovese è un’uva molto sensibile ai fattori esterni ed è davvero difficile individuare un altro vitigno che sappia così bene interpretare le caratteristiche di un suolo e modificare i propri profumi a seconda del terreno in cui nasce. Così, un bouquet floreale rimanda alle arenarie, l’aroma di frutti di bosco al calcare e il profumo di tabacco fresco al tufo, ma sempre, quale che sia la zona di origine, si deve ritrovare quel sentore di viola mammola che lo stesso disciplinare di produzione individua come elemento caratterizzante e specifico del Chianti Classico.

Saranno gli enologi DINO TORRONE e Marco Quaini a parlarci del Sangiovese in genere ed a guidarci nella degustazione dei campioni presentati.

1· Rosso Di Montalcino 2010 http://www.tenimentiangelini.it/i-vini/val-di-suga-montalcino/rosso-di-montalcino-docg

2- Nobile di Montepulciano 2009 http://www.tenimentiangelini.it/i-vini/tre-rose-montepulciano/vino-nobile-di-montepulciano-docg·

3- Chianti Classico 2008 http://www.tenimentiangelini.it/i-vini/san-leonino-castellina-chianti/chianti-classico-docg·

4 - Chianti Classico Riserva Monsenese 2007 http://www.tenimentiangelini.it/i-vini/san-leonino-castellina-chianti/monsenese-chianti-classico-riserva-docg

5 · Brunello di Montalcino 2007
http://www.tenimentiangelini.it/i-vini/val-di-suga-montalcino/brunello-di-montalcino-docg

L'aspettativa è per una bella serata di cultura del vino!

Prenotazione obbligatoria da effettuarsi collegandosi a

http://www.onav.it/index.php?option=com_content&view=article&id=11110&catid=130:degustazioni&Itemid=1242

oppure a www.onav.it Liguria Genova Degustazioni.

Quota di partecipazione:
--Soci ONAV = Euro 8
--Altri = Euro 15

Sono aperte le iscrizioni per il 2013 all'ONAV (con immediato diritto al trattamento più favorevole previsto per i Soci).

L'iscrizione può essere effettuata durante i nostri eventi o tramite richiesta inviata a genova@onav.it

Portare i propri bicchieri degustazione.

Si invitano tutti gli appassionati di cultura del vino a richiedere (tramite email a genova@onav.it ) di essere inseriti nella nostra mailing list . Sarete così tempestivamnete informati di tutti i nostri eventi (degustazioni, corsi, master, cene sociali, visite a produttori, ...) .

Telefonare al sottoscritto (cell. 393-0633559) per qualsiasi informazione.