Riparata tra i versanti delle colline di Costigliole d'Asti c’è Fontanavì. Non ci capiti se non vuoi arrivarci, e per trovarla devi sapere dove vuoi andare, devi cercare, entrare nelle sue stradine strette e sottili. Una manciata di cascine controllano campi e strada, con le famiglie che sono sempre state qui, quasi fossero ormai modellati dalla stessa terra che alimenta le viti. Fontanavì in piemontese è Fontana di Viti e per noi è Fontana di Vita. Qui la vite respira un clima particolare, si carica di sole e si veste di frutta, generando vini strutturati con qualità inconfondibili. A curare questi vigneti sono contadini senza tempo che seguono con amore i filari che risalgono le colline, uomini e donne come nonno Flavio (detto "But") e nonna Giuseppina (detta "Pinota") che non solo hanno lavorato la terra tutta la vita, le hanno dato l’anima. A volte hanno inveito contro le nuvole e le malattie che minacciavano le vigne, perché ogni anno c'era chi aspettava il loro vino e non si poteva deludere nessuno.

Oggi But e Pinota sono due vini, perché è così che si rende omaggio qui a Fontanavì. But è la nostra Barbera, Pinota un passito di rara preziosità. Seguendo i loro insegnamenti e segreti, oggi è il nipote Flavio, con i genitori Nella e Renato e il prezioso supporto dell’enologo Stefano, a continuare la tradizione senza mai perdere di vista i moderni metodi di viticoltura e di vinificazione, con la stessa gioia di esser lì a veder fiorire i filari, a creare quello che Hemingway definiva uno dei maggiori segni di civiltà: il vino.


Considerazioni di TigullioVino

Aprile 2011
Vini diretti, sinceri e territorio senza compromessi. Ottime le Barbere, valide "testimonial" del terroir di Costigliole d'Asti che regala vini meno immediati di Nizza ma di grande fascino e complessità soprattutto dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. Molto interessante il Dolcetto, vitigno forse un po' "outsider" di queste terre ma proprio per questo meritevole di attenzione per la bella performance dell'annata
2009. Complimenti a Flavio Meistro ed a tutto il suo staff!