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Considerazioni di TigullioVino

Agosto 2008
Il Tortonese togliendosi pian piano gli abiti dimessi, ha oggi assunto una sua precisa identità, confrontandosi con altre vocate zone piemontesi. Dopo il Timorasso, c'è il Barbera che, non a caso, è tra i più diffusi. Sull'azienda in particolare due considerazioni: da un lato che l Timorasso si può anche produrlo per una beva giovane, in secondo luogo abbiamo trovato eccessivo l'apporto del legno del Barbera riserva a ostacolarle in parte la piacevolezza.