L'Azienda Agricola Turnaturi Carmela è situata a Castelvetrano in Provincia di Trapani, nel cuore della Valle del Belìce a pochi Km da Selinunte, una delle più antiche colonie della Magna Grecia (VII Sec. a.C.) evocata dagli storici Romani per le coltivazioni degli olivi. La grande tradizione olearia è testimoniata dal ritrovamento di antiche presse di pietra del V Sec. a.C. che ancora oggi possono essere visitate nel Parco Archeologico di Selinunte. L’Azienda Agricola Turnaturi Carmela è un'azienda a prevalente indirizzo olivicolo: olive da mensa e olive per la produzione dell’eccellente olio extravergine ottenuto dalla spremitura a freddo di olive della sola varietà “Nocellara del Belìce”.
L'olio viene imbottigliato solo su richiesta per non far subire a questo prodotto il contatto con la luce troppo a lungo.