La passione per la vite ed il vino sono nell’anima dei Soci che, grazie ad un’attenta gestione, controllano al meglio ciò che la natura offre. Le moderne tecnologie permettono, nei vari passaggi, dall'uva al mosto, al vino, alla bottiglia, di conquistarne pregio, eleganza ed equilibrio. I controlli su tutto il processo di lavorazione e la corretta applicazione delle pratiche enologiche garantiscono la sincerità dei vini. Dai vigneti, collocati in posizione di favore, provengono la maggior parte delle uve dalle quali si ottengono 120.000 bottiglie circa prodotte annualmente. Le etichette proposte rispecchiano la massima espressione dei Vini Sardi.


Considerazioni di TigullioVino:

Agosto 2010
Siamo in presenza di prodotti privi di vistose imperfezioni tecniche, ma non completamente convincenti e forse un po' carenti sotto l'aspetto emotivo. L'aspetto territoriale si ritrova soprattutto nel corpo alcolico delle bottiglie che sovrasta la struttura “fine” dei vini.