La Cantina Sociale è stata costituita nel 1947 da un gruppo di 26 soci fondatori e fu la prima del Vicentino .All'inizio i conferimenti erano di alcune migliaia di quintali, ma nel corso degli anni subirono un notevole incremento , grazie ad una contin ua espansione della viticoltura nella zona ed anche all'aumento del numero dei soci.
Fu perciò necessario ampliare sempre più la struttur a ed aumentare la capacità ricettiva. Ad oltre 50 anni, la Cantina Sociale di Gambellara ha una capacità d'incantinamento di 160.000 hl ed una produzione media annua di 120.000 q.li di uva.

I soci sono 395 che coltivano circa 800 ettari di vigneto. Le uve provengono per la maggior parte dalla zona del Gambellara DOC , ma anche dalle zone limitrofe del Soave e dei Colli Berici. Pertanto la Cantina Sociale di Gambellara vanta una gamma di vini a DOC ottenuti da uve pregiate maturate in un'area collinare che da sempre si distingue per un' ottima produzione vinicola...


Considerazioni di TigullioVino:

Maggio 2010
Gambellara e Soave non solo sono vicine ma hanno in comune i vitigni garganega e trebbiano veronese. Entrambe con questi vitigni fanno i rispettivi Recioto. Il Soave di questa cantina si colloca nel livello medio.