Come si presenta l'azienda

Tra le alte colline di vigneti che dominano il comune di Neive, nel cuore della produzione del Barbaresco , l'azienda Poderi Elia continua il lavoro che ha intrapreso il bisnonno Candido nel lontano 1890 , quando iniziograve; a coltivare con quell'amore che aiuta a sopportare ogni fatica, le vigne delle quot;suequot; colline diventando in pochi anni un importante produttore di vino Barbaresco.nbsp; Oggi come un tempo, il pronipote Federico continua con lo stesso amore a condurre i vigneti di famiglia e a vinificarne le uve secondo le antiche tradizioni di qualitagrave; e genuinitagrave;.

L'azienda Poderi Elia coltiva 5 ha di vecchi vigneti (tutti di proprietagrave;) seguendo con amore e competenza tutte le fasi di coltivazion, per produrre da questa terra generosa pregiati vini unici per la loro eccellente qualitagrave;. Facendo tesoro di una grande esperienza e di una profonda passione che si tramanda ormai da anni nelle silenziose cantine, seguiti da un'attenta strategia produttiva ottenuta con diradamento dei grappoli e basse produzioni (40 q.li per ettaro) si ottengono i nostri vini:

- Barbaresco Docg Sorigrave; Candin
- Barbera d'Alba Doc Sorigrave; Vi Veje
- Dolcetto d'Alba Doc
- Langhe Arneis Doc
- Moscato d'Asti Docg Sagrin Moscato Passito


Considerazioni di TigullioVino

Maggio 2003
Grande il Dolcetto, che rasenta i tre bicchieri di TigullioVino.it e le 5 chiocciole de l'altraguida.com, esempio di perfetta simbiosi ed interpretazione di uve e territorio.
Per gli altri vini, il nostro consiglio egrave; il seguente: valorizzare il terroir, con finezza ed eleganza, senza tentare di rendere i vini piugrave; importanti tramite l'utilizzo della barrique. L'azienda ha dimostrato di avere le carte in regola per produrre ottimi vini, il Dolcetto ne egrave; la prova. E' importante, tuttavia, il raggiungimento della continuitagrave; qualitativa su tutta la produzione, parametro imprescindibile per valutare la qualitagrave; generale di un'azienda. Buon lavoro, avanti tutta !