Il Tufiello è un'antica Azienda Agricola di 180 ettari che produce cereali e foraggi in alta collina (700 mt) nel comprensorio della Comunità montana Alta Irpinia. Ieri l'azienda era dedita alla pastorizia oltre che alla produzione dei cereali. Oggi trasformiamo e commercializziamo i nostri prodotti per accrescerne il valore in qualità e varietà. Da 1990 in nostri prodotti sono coltivati senza l'uso di sostanze chimiche e certificati biologici dell'Istituto Mediterraneo di Certificazione. Nel 2004 abbiamo realizzato in azienda una cantina, un mulino a pietra, un laboratorio per la produzione di pasta biologica, un laboratorio per la lavorazione dei pomodori e del miele.

Considerazioni di TigullioVino

Giugno 2008
Frutto della passione di Guido Zampaglione - che già conosciamo per gli ottimi vini che produce in Piemonte nella sua Tenuta Grillo - questo Fiano è veramente strabiliante ed eccezionale. Un vino nuovo e diverso, ottenuto con il metodo della vinificazione in rosso (fermentazione sulle bucce), di grande originalità, totalmente coinvolgente. Un'altra perla dalle mani della famiglia Zampaglione.