La famiglia Quignones nutre per la viticoltura una tenace passione che ha dato vita a eccellenti vini tra cui il.Tenuta d'Apaforte. L'azienda, da sempre dedita alla cura delle vigne, da pochi anni si è proposta sul mercato del vino in bottiglia, riscuotendo subito notevole successo, come dimostrano anche i vari premi ottenuti in banchi di assaggio internazionali (come Verona e Bruxelles).


Considerazioni di TigullioVino

Dicembre 2005
Dai vini degustati, a parte il Sicilia IGT Isolia che rimane nella norma, l'azienda si esprime meglio nei vini rossi. Essendo proprietaria di varie tenute con diverse condizioni pedoclimatiche, si può arguire che i vari vitigni, possono conferire uve di qualità. Per quanto concerne le uve bianche, probabilmente sono state raccolte più a maturazione fisiologica che enologica. Da controllare più attentamente la fermentazione e l'affinamento in barriques e tonneaux. La commissione distaccata di Genova.