Considerazioni di TigullioVino

Agosto 2002
In tutti i vini degustati abbiamo riscontrato una tendenza all'eccessiva morbidezza,
morbidezza che egrave; il filo conduttore di tutta la campionatura. Una certa esuberanza di freschezza, penalizza il giudizio finale della Ribolla e del Tocai, che avrebbero potuto aspirare tranquillamente, con un pizzico di equilibrio in piu',nbsp;ai due bicchieri di tigulliovino.it. Nota alcoolica non perfettamente equlibrata nell'Arcione.
Chissagrave;, forse rincorrendo un po' meno l'obiettivo della morbidezza (gusto che ultimamente sta imponendo il mercato) e un po' piu' quello dell'equilibrio e dell'armonia, potremo assaggiare vini ancor piu' soddisfacenti. Complimenti all'azienda per la presentazione e le schede tecniche fornite ed un invito a proseguire sulla strada della ricerca della qualitagrave;.

Agosto 2004
Abbiamo avuto l'occasione di degustare la campionatura dell'azienda La Tunella anche qualche tempo fa. Allora rilevammo una discreta qualitagrave; generale dei campioni - pur senza eccellenze - ed una marcata propensione verso la produzione di vini molto morbidi piugrave; che equilibrati. Ebbene, quest'anno - salvo i due uvaggi aziendali, il Campo Marzio e L'Arcione, che ancora non ci convincono del tutto - riscontriamo un netto aumento qualitativo, soprattutto sugli autoctoni in purezza. In particolare sembra ora raggiunto il pieno equilibrio delle componenti morbide dure, con punte di vera eccellenza. Davvero riuscito, su tutti, il Refosco dal Peduncolo Rosso che ci ha conquistato per equilibrio, eleganza e piacevolezza di beva. Molto ben eseguiti anche il Tocai e la Ribolla, piugrave; intenso ed immediato il primo, piugrave; elegante e piacevole la seconda. Complimenti per l'impegno profuso nel raggiungimento della qualitagrave; che sta sicuramente dando i suoi frutti. Per toccare vette ancora piugrave; elevate, occorre ora raggiungere l'equilibrio ed il livello qualitativo sull'intera produzione che ad oggi presenta qualche incertezza solo sugli uvaggi. Bel lavoro, avanti cosigrave;.