Siamo Roberto e Vittorio, due giovani cinquantenni (52 e 53 ma lo spirito e l’entusiasmo sono quelli dei 25 anni) che una sera hanno deciso, dopo una simpatica cena e ottimo vino, di creare un punto d’incontro virtuale, ma assolutamente reale, dove si evidenzino eccellenze BIO prodotte nel rispetto della natura e della salute. In questo progetto abbiamo coinvolto anche le nostre figlie che ci supportano con la meravigliosa vitalità dei giovani.  Noi facciamo il vino con calma perché solo così diventa speciale.

“LA CASAIA” è la piccola costruzione in muratura che un tempo serviva per ricovero degli attrezzi e per godere di una pausa alla fatica di una giornata di lavoro in vigna. Abbiamo scelto questo nome perché il nostro lavoro di oggi, tra i filari e in cantina, si rifà ai sani principi che “i custodi della tradizione” ci hanno tramandato, come valore, nel rispetto della natura e dei suoi cicli.

In ogni bicchiere potrete godere della sintesi di un’attenta metodologia di coltivazione e di produzione.

“Sulle colline lombarde, che sul quarantacinquesimo parallelo segnano la via del mare, coltiviamo l’eccellenza che offriamo con orgoglio ed emozione declinata nei nostri vini biologici”.

La degustazione ti permetterà di conoscere i nostri vini in modo semplice e simpatico, e senza la necessità di essere un esperto.

La visita inizierà nella nostra barricaia e proseguirà in tutta l’azienda (tempo permettendo anche in vigna), avrai modo di vedere come nasce il nostro vino ed ovviamente di degustarlo.

Febbraio 2023

Dall’Oltrepò Pavese un’altra azienda di pregio.  Sei vini bio prodotti di cui tre spumanti e, guarda caso, quattro derivati dal Pinot Nero.  Da questa piccola Borgogna inserita nel Pavese, tante e note aziende nazionali hanno sempre pescato per produrre spumanti.