L’azienda agricola Barberis ha sede nella Cascina San Lorenzo, storica dimora della famiglia Barberis situata in una zona molto suggestiva del comune di Cortemilia, piccolo paese delle langhe. Attualmente l’azienda si estende per circa 16 ettari, di cui 9 ettari di noccioleti, 6 ettari di vigneti ed 1 ettaro di vivaio, viti e noccioli. 9 chilometri di terrazzamenti di diversa altezze serpeggiano tra i vigneti. Questi antichi muretti a secco risalenti a fine 1800 si presentano talvolta con motivi ad arco e strappano alle ripide colline piccoli lotti di terra coltivabili. La conformazione delle terrazze, la vicinanza al mare, il terreno marnoso e la qualità del lavoro creano un terroir unico, che ci permette di raggiungere e garantire un elevato standard qualitativo ottenendo un vero e proprio prodotto di nicchia. Caratteristica dell’azienda è il pieno controllo della filiera viticola e corilicola (dalla barbatella al vino e dal pollone alla nocciola tostata). In questo modo si è realizzato, seppur con fatica, l’intero processi di filiera: dalla vite al vino, dal produttore al consumatore.


Considerazioni di TigullioVino

Aprile 2016
Da Cortemilia, patria della torta di nocciole, questi tre validi vini. Malgrado l’annata, i vini si presentano con caratteri varietali e discreto equilibrio. Quest’ultimo lo raggiungeranno tra 4-5 mesi. I due rossi, per la loro media struttura, invitano non solo a ribersi ma accompagnano bene i piatti del territorio. Oltre ai vini, la produzione di pregiate nocciole Tonde gentili trilobate.