La cultura del mangiare sano per vivere bene è il principio ispiratore dell'azienda agricola Bresolin. L'azienda segue i principi dell'agricoltura Biologica.

Considerazioni di TigullioVino

Febbraio 2016
Il Montello e le colline di Asolo sono da sempre zone vocate alla viticoltura. Prima con gran rossi di taglio bordolesi, e oggi con spumanti da Glera. Quest’ultimi, sorprendenti per fruttato, pienezza e persistenza. Caratteristiche riscontrate nel Rissieri. Più morbido, dal profumo composito ma di minor persistenza il Sior Lino. Ancora giovane ma nella norma il Cabernet 2012. Una curiosità: nell’ambito dei Prosecco Docg il tipo Extra Brut è solo nella Docg Asolo Prosecco Superiore.