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Riviera Ligure di Ponente Doc Vermentino 2018Tweet

Vitigno: Vermentino. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 12,5%. Lotto: V1. Bottiglie prodotte: 8.000. Prezzo sorgente € 7,70.

Alla vista è cristallino, di colore: paglierino scarico. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con netti sentori floreali e fruttati di fiori d’acacia, mela renetta e lievi di limone e pompelmo. In bocca è secco, molto fresco e sapido, un po’ minerale, giustamente caldo, di buona struttura e persistenza. Retrogusto: vena sapida e minerale, con note floreali e fruttate. Prezzo medio in enoteca € 12,00

Note: Buono. Ottenuto con scelte uve di un vecchio vigneto della vocata località Rocca di Perti. Il mosto ricavato ha fermentato per circa due settimane in botti d’acciaio inox. Dopo svinatura e travasi, il vino matura alcuni mesi sulle fecce fini. Seguono l’imbottigliamento e alcuni mesi di affinamento in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto.