Vigne Matte, Cison Valmarino (TV)

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Contatti

L'Azienda di Novembre 2005 : Vigne Matte
Indirizzo : Via Tea 8 - Località Rolle - 31030 Cison di Valmarino (TV)
Telefono : 0438.975798 - Fax 0438.975028
Web : www.vignematte.it
E-mail : info@cantinadivenosa.it

Campioni inviati

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Doc Brut
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Doc Dry
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Doc Extra Dry
Rugai Colli Trevigiani IGT Rosso 2003

I risultati della prova d'assaggio

Come si presenta l'azienda :

Vigne Matte

Un antico casale rosso posto in posizione dominante segna il cuore dell’azienda Vigne Matte. La produzione è a maggioranza Prosecco DOC ma anche i vini rossi (Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc) si dimostrano particolarmente adatti alle caratteristiche della zona. La maggioranza dei vigneti è di proprietà dell’azienda e questo permette il completo controllo dei ciclo: dai trattamenti, alla potatura, fino alla quantità d’uva prodotta per vite. Le caratteristiche del terreno, composto da argilla, marna e da una pietra che a Rolle viene chiamata "Ru" conferiscono ai vini eleganza e profumi unici. Oggi l’azienda Vigne Matte, con sistema qualità certificato UNI EN ISO 9001:2000, persegue con successo le tecniche più moderne sia nella cura dei vigneti che nella produzione dei vini. Le basse rese per vite consentono di ottenere la massima estrazione di profumi e aromi e rafforzano la struttura del vino. La selezione dei grappoli nella vite durante la vendemmia, l’individuazione e l’uso dei lieviti naturali (per la produzione dei Prosecco) provenienti dagli stessi vigneti, sono la testimonianza di una cura e di un’attenzione finalizzate esclusivamente all’alta qualità.