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| L'Azienda
di Agosto 2006 : Vendrame Rosalba Località Borgo San Donato Via Pontina Km 85,800 n.30 - 04016 Sabaudia (LT) Tel. +39 0773 50026 Fax +39 0773 50026 Web : / E-mail : vendramevini@libero.it Campioni inviati Chardonnay Lazio Igt 2005 Malvasia Puntinata Lazio Igt 2005 Malvasia Amabile Lazio Igt 2005 Merlot Lazio Igt 2004 Nettare di Circe Lazio Igt Passito 2004 Lazio Igt Rosso (non valutato)  I
risultati della prova d'assaggioAzienda Vitivinicola Vendrame Rosalba Come si presenta l'azienda  L'azienda agricola Vendrame Rosalba è sita in provincia di Latina, località Borgo San Donato, Sabaudia, nel comprensorio di produzione della Doc Circeo. Superficie aziendale intorno ai 10 ettari, di cui circa 7 destinati a vigneto (5 di uve a bacca bianca e 2 di uve a bacca rossa). Le varietà coltivate sono una dozzina, equamente suddivise tra autoctone tradizionali della zona e internazionali. I vigneti sono ubicati in una splendida zona adiacente al Parco Nazionale del Circeo e in prossimità del litorale. L'azienda è attiva sul territorio da quando, all'inizio degli anni '60, il nucleo fondatore si trasferì ivi dalla lontana isola di Pantelleria, impiantò i primi vigneti e in seguito, costruì la cantina. La conduzione è di tipo familiare. L'azienda opera da sempre con particolare sensibilità e attenzione per la salvaguardia del territorio e del consumatore, così adotta una gestione rispettosa e a basso impatto ambientale del vigneto, mirata all'ottenimento di uve di ricercata qualità, soprattutto da quando, sin dai primi anni '90, ha iniziato a produrre la propria uva con metodo eco-compatibile (Reg. CEE 2078/92). In cantina poi, alle tradizionali e consolidate tecniche di vinificazione, se ne aggiungono continuamente delle nuove; attraverso opportune microvinificazioni sperimentali si è sempre alla ricerca della qualità più elevata. |