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Esperti
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alla lista degli espertiNome : Domenico Liberati E-mail : liberati@thunder.it Materia scelta : Tappi sintetici alternativi al sughero Altri dati Attività : Ricercatore - Consulente Indirizzo : Strada Vic. Vallenzano 4 01030 Bassano Romano (VT) Tel. : 0761.635103 Fax : / Cel. : 328.9576739 Note Laurea in Ingegneria Chimica (Indirizzo Biotecnologico-Alimentare) Università "La Sapienza" 2000-2003 Collaborazione con l' Azienda Vinicola Marchesi de' Frescobaldi. Stretta collaborazione con il Marchese Lamberto Frescobaldi e il Dr. Nicolò D'Afflitto (Enologo). Scopo: scelta di un tappo sintetico valido per l'azienda. Le ricerche e le analisi sono state effettuate presso i laboratori del Dipartimento di Ingegneria Chimica e Ingegneria Dei Materiali della Sapienza 2004 Specializzazione sul Sistema Gestione Qualità ISO 9001 e sulla normativa HACCP 2004 Deposito del brevetto di un nuovo tappo sintetico con caratteristiche innovative in fase di sperimentazione. Attualmente mi sto occupando di modelli matematici basati sulle reti neurali per la analisi dei dati sperimentali. Tali modelli trovano applicazione anche in campo enologico. Articoli già pubblicati 10
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