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La Redazione
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alla RedazioneLuigi Bellucci (Sommelier professionista, Degustatore e Relatore Ais) Rubriche su TigullioVino.it : Viaggi Enogastronomici, Il Buon Olio E-mail : luigibell18@fastwebnet.it  Note Luigi Bellucci Nato a Verucchio (RN) il 18 Febbraio 1949 Residente a Genova - Via G.T.Invrea 10/8 Sc.Dx. - CAP 16129. Tel. 010-589638 / Cell. 3802947037 Alla nascita i genitori gestivano un albergo con ristorante in Romagna, nel paese natale. Nel 1957 decisero di trasferirsi a Genova dove gestirono varie trattorie / ristoranti fino al 1973. La passione per la cucina e le cose buone č stata acquisita in quegli anni di collaborazione attiva nel lavoro di ristorazione, con attenzione particolare all'acquisto delle materie prime per il ristorante, del vino in damigiane e al suo imbottigliamento. Dopo la laurea in ingegneria elettronica nel 1972 e oltre vent'anni di attivitā professionale in quel settore, nella seconda metā degli anni '90 ho deciso di togliere al lavoro una fetta del mio tempo per dedicarlo ai primi amori. Nel 1996 ho frequentato il corso ONAV organizzato dalla CCIAA di Genova e dal 1998 sono assaggiatore ufficiale per la CCIAA di Genova per i vini del Tigullio e del Ponente genovese. Dal 1998 faccio parte, come membro Onav, di Commissioni di assaggio dei vini del Tigullio e del Ponente genovese presso la stessa CCIAA di Genova. Nel 1998 ho frequentato inoltre il corso ONAOO di assaggiatore d'olio di oliva organizzato dall'omonima associazione di Imperia presso i locali della Fiera del Mare di Genova. Dal 1999 ho maturato la qualifica di Assaggiatore ONAOO presso la CCIAA di Genova. Dal 2000 faccio parte come membro Assaggiatore ONAOO, di Commissioni di assaggio di oli di oliva per l'attribuzione della qualifica extra vergine presso la CCIAA di Genova. Dal 1997 sono socio del Club di Papillon di Paolo Massobrio. Dal 1998 sono Cavaliere delle Terre di Asti e del Monferrato. Nel Giugno 2005 ho partecipato al primo corso sperimentale di Assaggiatore di Pesto organizzato dalla Provincia di Genova e ho acquisito la qualifica di Assaggiatore di Pesto. |