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L'Azienda di Aprile
2002 : Paladin Spa Indirizzo : Via Postumia 12 30020 Annone Veneto (VE) Telefono : 0422768167 Fax : 0422768590 Web : www.paladin.it E-mail : paladin@paladin.it Campioni inviati Sauvignon Lison Pramaggiore Doc Prinè 360 Ruber Capite  I
risultati della prova d'assaggioCome si presenta l'azienda I nostri vini nascono da terreni tenaci, da uomini che hanno nel cuore la capacita' di saper ascoltare la natura, da lunghe esperienze e da grandi passioni. Con questo impegno vogliamo essere buoni ambasciatori del territorio e della produzione del vino italiano. La nostra azienda si trova nella zona conosciuta come Veneto Orientale, proprio al confine tra Veneto e Friuli, dove le due culture regionali si sono incontrate e fuse. Qui, lungo l'antico tracciato della strada consolare Postumia, sulle argille calcaree formatesi durante l'ultima glaciazione ad opera del fiume Tagliamento, sono stati posti a dimora i nostri vigneti, adottando le più moderne tecniche viticole. 
La storia dell'azienda inizia nel 1962, quando Valentino Paladin riesce a realizzare un sogno che da molto tempo custodiva nel cuore: quello di dedicarsi alla coltivazione della vite e alla produzione del vino, seguendo cosi' la tradizione di famiglia iniziata dal nonno. Con il passare del tempo, le basi del lavoro si consolidano, i vini prodotti da Valentino Paladin conoscono sempre nuovi successi e l’attivita' si amplia. Valentino si preoccupa quindi di trasmettere la sua passione per l'enologia anche ai figli e di porre basi solide in terreni particolarmente vocati alla viticoltura. Nel 1977 acquista i primi terreni ad Annone Veneto, in un territorio da sempre noto per la produzione di uve di altissima qualita', al fine di affiancare ai vini Valentino Paladin una produzione ancora più prestigiosa. L'azienda venne chiamata "Bosco del Merlo", nome che risulta nelle carte topografiche in memoria delle foreste di roveri che anticamente ricoprivano il territorio. 
Gradualmente, i vecchi vigneti presenti nel podere vennero sostituiti con impianti di concezione moderna, che consentivano di ottenere uve di grandissima qualita'. Nasceva allora una proficua collaborazione, attiva ancor oggi, con l'Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Conegliano. Nel 1985 ad Annone Veneto, in un terreno adiacente all'azienda "Bosco del Merlo", si inizia a costruire una nuova e moderna cantina. Nel 1988, accanto alla produzione Valentino Paladin, escono le prime bottiglie con etichetta Bosco del Merlo. Ormai anche i figli Carlo, Lucia e Roberto si sono inseriti in azienda e lavorano con vera passione, introducendo tecniche viticole ed enologiche d'avanguardia, ma rispettose delle più schiette ed antiche tradizioni locali. Assieme al potenziamento delle strutture, cresce anche il gruppo dei collaboratori, che, preparati ed impegnati, partecipano con entusiasmo ai progetti aziendali. Consapevole di quanto il fattore umano sia importante nel settore vitivinicolo e con l'ottica di acquisire sempre nuove esperienze per perfezionare le tecniche di produzione, si ricorre inoltre all'apporto di prestigiosi consulenti esterni. In quest'ambito si inserisce il rapporto di collaborazione instaurato con l'Enologo Franco Bernabei, wine maker di fama internazionale, al quale e' stata affidata la supervisione del ciclo produttivo dei cru aziendali e la consulenza per l'impianto dei nuovi vigneti. Si e' poi affiancata alla tradizionale produzione e vendita di vini anche un'attivita' per la distribuzione di raffinati distillati d'uva, di grappe e ricercati liquori: il marchio Borghi Distillati e' nato nel 1994. Alla fine degli anni Novanta vengono acquistati in localita' Lison di Portogruaro, nella culla della viticoltura di questo territorio enoico, altri 50 ettari di terreno, che portano cosi' la proprieta' della "Bosco del Merlo" a 94 ettari. L'inizio del nuovo millennio ha segnato altri momenti importanti nella storia della nostra azienda. Nella primavera del 2001, infatti, e' stata inaugurata la nuova sede, dove le cantine d'invecchiamento e le sale per il ricevimento degli ospiti e la degustazione dei vini donano atmosfere affascinanti. Certo le soddisfazioni e i riconoscimenti di tanta dedizione non mancano. I vini, presentati ai maggiori concorsi enologici internazionali, ottengono ogni anno premi importantissimi, ed i marchi Valentino Paladin, Bosco del Merlo e Borghi Distillati sono diventati sinonimo di sicura qualita'. |