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Il BuonOlio, degustazione professionale d'olio gratuita
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Invio campionatura olio
| Olio extravergine di oliva Opera MA-GE' Raccolto 2006 Produttore Opera Ma-Gé S.a.s. Via Pascoli, 72 - 18038 Sanremo (IM) - Tel. 0184.504113 Fax 0184.547349 Via Paolo Boselli 30 - 18011 - Arma di Taggia (IM) - Tel. 0184. 478282 Imbottigliato nello stabilimento di Via Nazionale 6 - Chiusavecchia (IM) Degustato il 26 febbraio 2006. Dati dell'Olio Lotto N.01 - Scadenza 13 Marzo 2007. Cultivar: Taggiasca (100%). La concimazione è naturale, la raccolta manuale e la molitura entro le 48 ore Esame organolettico ed altre considerazioni Aspetto: omogeneo e limpido. Colore: giallo. Odore: i sentori fruttati erbacei sono leggeri ma puliti. Sapore: Al palato è un trionfo di dolcezza, con lievissime note di amaro e di piccante. Retrogusto di pinolo. Impiego gastronomico: è ideale in cucina per pesci in bianco, sui piatti tipici della cucina ligure, su piatti delicati di pesci o verdure calde. Per acquistarlo: direttamente dal produttore. La confezione da 75 cl. 9,00 Euro. La confezione da 5 litri a 44 Euro (8,8 Euro il litro). Giudizio (da 1 a 5 olive) :  |