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Il BuonOlio, degustazione professionale d'olio gratuita
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Invio campionatura olio
| Olio extravergine di oliva Biologico Raccolto 2005 Azienda Agricola Alle Camelie, di Claudio Orsi Via della Pieve 186 - Pieve di Compito - Capannori (LU) Tel. 0583.55505 / 977001 Dati dell'olio Imbottigliato da Frantoio Sociale Campitesi - Pieve di Compito (LU) Lotto N.01 - Scadenza Agosto 2007. Degustato il 13 novembre 2005. Cultivar: Frantoio (80%), Leccino, Pendolino, Moraiolo. In tutto si tratta di 2500 piante, in collina terrazzata, che nel 2004 hanno prodotto 20 quintali di olio. La concimazione è naturale, la raccolta manuale e la molitura entro le 48 ore Esame organolettico ed altre considerazioni L'olio presenta un colore verde. Al naso i sentori fruttati erbacei sono intensi, con sentori di oliva e carciofo. Al palato prevale l'aggressività dell'amaro su una base dolce e un piccante deciso. Retrogusto di carciofo. Utilizzo. Ideale in cucina per minestre e stufati. Prezzi: La confezione da 25 cl. é venduta direttamente a 6,50 Euro. La confezione da 50 cl. 10,50 Euro, quella da 75 cl. 15,50 Euro. A richiesta si fanno confezioni da 3 o 5 litri, a 15 Euro il litro. Giudizio (da 1 a 5 olive) : 
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