Le iniziative di Tigulliovino
Le altre iniziatve organizzate o seguite da Tigulliovino.it
Resoconto del primo esperimento di degustazione online di Tigulliovino.it
(Posizionare la freccia del mouse sulle foto per leggere la descrizione)
Lunedì 21 gennaio 2002 è stato un giorno particolare per tigulliovino.it.
Complice di un'idea nata da un appassionato sommelier irpino, Paolo Giolivo,
la Commissione di Tigulliovino.it si è prestata per organizzare il
primo esperimento di degustazione online in Italia.
I degustatori di tigulliovino.it si sono riuniti per l'occasione nell'accogliente
cantina del ristorante "La Brinca" di Ne (Ge) ospiti dell'amico e collega
Sergio Circella, circondati da bottiglie di ogni genere e valore.
Il gruppo di degustatori campani si è ritrovato invece al ristorante "La Maschera"
Locanda d'Autore di Avellino ospiti del patron, Luigi Oliviero.
Entrambe le postazioni erano fornite di tutta l'attrezzatura necessaria per compiere
la degustazione in diretta.
Il collegamento, prevedeva la diretta in streaming video solo per le due postazioni
coinvolte direttamente nella degustazione. Le due commissioni hanno utilizzato anche
una chat privata attraverso la quale si sono scambiate le impressioni sui vini.
Contemporaneamente, tigulliovino.it ha trasmesso, per tutta la durata
del collegamento, un'immagine della scena aggiornata ogni 30 secondi circa,
sulla pagina : http://www.tigulliovino.it/video_webcam.htm
Oggetto della degustazione sono stati 3 Taurasi Docg di tre aziende campane,
la campionatura, proposta dal gruppo di Avellino, è stata fornita direttamente
dalle aziende :
- Casa dell'Orco
- Tenuta Ponte
- Tenuta Di Prisco
I membri del gruppo irpino :
- Carlo Laudadio (Degustatore guida)
- Ferdinando Limone (Degustatore guida)
- Paolo Giolivo (Ideatore e organizzatore della serata)
- Luigi Oliviero (Patron del ristorante "La Maschera")
- Emilio Sandulli (Operatore perla chat)
- Sergio De Maio (Degustatore)
- Nuccio Nevola (Degustatore)
- Angelo Santoro (Degustatore)
- Ciro Cipollettairo cipolletta (Degustatore)
- Vincenzo Carbonara (Degustatore)
- Vincenzo Punzo (Degustatore)
- Orfeo Picariello (Degustatore)
La degustazione
Dopo qualche attimo necessario per effettuare tutti i controlli
tecnici del caso, si è dato inizio ai lavori.
In contemporanea si è versata la prima bottiglia, precedentemente
aperta : il Taurasi Docg Casa Dell'Orco 1997 (12 gradi).
La degustazione di questo vino, come dei successivi, si è svolta in entrambe
le postazioni tramite la scheda di degustazione di tigulliovino.it
All'esame organolettico, il vino si è presentato già evoluto considerata l'annata
ed il vitigno (Aglianico), al naso sentori di legno secco richiamati anche in bocca.
Un vino che non ci ha particolarmente impressionato e che, anzi, è risultato
piuttosto atipico come Taurasi. Dello stesso avviso è stato il gruppo di degustatori
irpini i quali hanno decretato per il primo vino un punteggio di 9/20 contro un 10/20
di tigulliovino.it. I punteggi sono stati calcolati tramite la nostra scheda di
degustazione.
Nel frattempo la serata procedeva senza intoppi.
In entrambe le postazioni il clima era euforico, vuoi per la novità della serata,
vuoi per la visione in diretta dei colleghi : a questo scopo, la commissione di
tigulliovino.it era munita di un computer portatile dal quale venivano
effettuate tutte le operazioni, e di un altro monitor per i restanti degustatori.
Il gruppo irpino, sponsorizzato da un'azienda locale, era ancora piu' attrezzato, con
uno splendido schermo al plasma di grandi dimensioni (vedi foto poco sopra).
Ma procediamo.
Il secondo vino degustato è stato il Taurasi Docg Tenuta Ponte 1997 (12.5 gradi).
Di poco superiore al precedente, è risultato un poco piu' consistente.
Al naso, piu' pulito del precedente, presentava una discreta persistenza ma
alcolicità e tannicità, all'esame gustativo, non rispecchiavano affatto il carattere
del vitigno. Ancora bassino il punteggio : 11/20 per la commissione di tigulliovino.it.
Sugli stessi valori si è attestato il giudizio finale del gruppo irpino.
Nel frattempo il collegamento procedeva e tigulliovino continuava a
pubblicare un'immagine ogni 30 secondi per gli utenti piu' curiosi.
Piu' interessante è risultato il terzo Taurasi Docg 1997 di Pasqualino Di Prisco,
piu' fitto il colore di un bel rosso rubino carico.
Al naso piu' intenso e persistente dei precedenti. In bocca esprimeva finalmente
le caratteristiche doti dell'Aglianico con una buona struttura e freschezza ed
evidenti tannicità ed alcolicità. Buono l'equilibrio generale del vino e finale
abbastanza lungo.
Questo vino ha meritato 15/20 dalla commissione di tigulliovino.it e 14/20 dal
gruppo dei colleghi.
Il collegamento è terminato con applauso in diretta audio/video da entrambe le postazioni.
Chiuso il collegamento con la postazione campana, tigulliovino ha proseguito la
serata portandosi avanti con il lavoro e degustando i vini di altre aziende.
Le immagini in diretta sono state trasmesse sul sito fino alle ore 24.00 circa.
Prossimi eventi video in diretta
Dopo questo primo riuscito esperimento, abbiamo intenzione di replicare.
Il progetto è di effettuare un "giro d'Italia" degustando online, ogni mese,
in collegamento video/diretta, i vini di diverse regioni italiane.
E' nostra intenzione riuscire a coinvolgere gli utenti da casa piu' attivamente
rendendo possibile assistere alla chat o alla diretta video streaming.
Vi chiediamo solo un po' di pazienza, ci stiamo lavorando.
Stiamo inoltre valutando se, per la serata del 26 febbraio 2002, lasciare
la chat dove avviene la degustazione aperta a tutti.
In ogni caso, sarà sempre disponibile la webcam in diretta aggiornata
ogni 30 secondi : http://www.tigulliovino.it/video_webcam.htm
La prossima degustazione online dovrebbe essere, salvo modifiche,
il 26 febbraio 2002.
Per tenersi aggiornati su futuri incontri e appuntamenti video :
http://www.tigulliovino.it/video/eventi.htm
TigullioVino (Magazine)
