L'Azienda di Settembre 2003 : Azienda Agricola Dea-Rivalta
Indirizzo : Via Garibaldi 309/A 31049 Valdobbiadene (TV)
Telefono : 0423.971017
Fax : 0423.973317
E-mail : /
Campioni inviati
Prosecco di Valdobbiadene Doc Millesimato Solitario 2002
Heaven Hill Pinotage Vintage 2000
Heaven Hill Cinsaut-Cabernet Sauvignon 2001
I risultati della prova d'assaggio
| AZIENDA AGRICOLA DEA - RIVALTA L'azienda agricola Dea è sorta e si è sviluppata a Valdobbiadene una terra generosa, particolarmente adatta alla coltivazione della vite grazie alle condizioni climatiche temperate, all'esposizione solatia ed arieggiata, alla composizione di argilla carbonatica e di roccia del terreno, fattori indispensabili per ottenere l'aromaticità e la sapidità dei nostri vini. La favorevole esposizione delle nostre colline ci consente di coltivare uve di grande pregio con un impiego limitato di trattamenti antiparassitari: i nostri programmi di "lotta integrata" prevedono l'utilizzo esclusivo di trattamenti che favoriscono un equilibrio naturale tra insetti utili e dannosi, rispettando la microfauna della vite. 
Il nostro lavoro è mirato al rispetto delle più antiche tradizioni viticole: abbiamo preservato le vecchie varietà di Prosecco e non abbiamo mai abbandonato quei principi antichi che solo ora vengono rivalutati dalla viticoltura internazionale di qualità, come il rapporto ceppi / ettaro e gemme / ceppo, la bassa produzione per campo, il conseguente rispetto per l'equilibrio del vigneto. Le preziose uve che produciamo vengono poi sapientemente vinificate, nel rispetto della più antica tradizione e con il giusto apporto di un'alta tecnologia che sappiano far esaltare i ricchi frutti di queste vigne. Questo impegno e questa cura totali ci permettono così di qualificare i nostri vini al di sopra degli standard di mercato. |