L'AZIENDA

Casa Sola si trova nel Comune di Barberino Val d'Elsa a circa 30 km da Firenze e 28 Km da Siena, nel cuore del Chianti Classico.
Casa Sola si estende su una superficie totale di 120 ettari di cui 25 investiti a vigneto specializzato e 40 ad oliveto.
Il restante terreno è costituito da campi e boschi che circondano Casa Sola, determinando un microclima ideale per la maturazione delle uve.

STORIA
Giuseppe Gambaro racconta brevemente la storia dell'azienda... "Casa Sola appartiene alla mia famiglia dagli anni '60, da quando mio padre decise di comprare e investire nella zona del Chianti. Mentre tutti scappavano dalle campagne, affascinati dalle città e dall'urbanesimo, lui era fermamente convinto che investire in agricoltura fosse la cosa giusta da fare. Decidemmo così di trasferirci ed entrare a pieno titolo nel mondo del vino e dell'ospitalità in campagna.
Personalmente, ho iniziato dal 1985 portando la mia esperienza di manager e la curiosità e passione per le buone cose. Tutt'ora mi occupo della gestione aziendale e mi ritengo assai soddisfatto dei risultati ottenuti in entrambi i settori: quello enologico - che seguo direttamente io -e quello agrituristico -a cui si è dedicata mia moglie Claudia - che con il suo innato gusto e cordialità ha reso Casa Sola un luogo di villeggiatura indimenticabile. Dopo anni di grandi investimenti dedicati all'innovazione e di impegno nel rispetto delle tradizioni del luogo, Casa Sola è un piccolo paradiso, desidero invitare voi tutti a visitarci per sperimentare la qualità dei nostri prodotti, la tranquillità delle nostre colline ed il calore di chi, giorno per giorno, se ne prende cura.

I VIGNETI

I 26 ettari di vigneto - tutti situati all'interno del Territorio del Chianti Classico - possiedono un'antica vocazione alla produzione di vini di qualità. A 330 metri sul livello del mare, circondati dai boschi, i nostri vigneti crescono su terreni molto permeabili, ricchi in scheletro e calcare. Una ottima esposizione dei terreni ed un favorevole microclima contribuiscono a creare i caratteri irripetibili del territorio di Casa Sola. In linea con la politica aziendale orientata alla qualità a partire dal 1985 sono nati i nuovi vigneti con orientamento nord-sud.
Densità di piantagione più elevata (fino a 6000 piante per ettaro) utilizzando cloni e portainnesti selezionati. Abbiamo piantato su ogni singola parcella almeno due varietà con lo scopo di accumulare la più vasta esperienza da utilizzare nei nuovi progetti. Alle produzioni di vitigni tradizionali del Chianti abbiamo affiancato altre varietà come il Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sirah.

I VINI PRODOTTI

Con un altitudine di 330 metri sul livello del mare e terreni molto permeabili, ricchi in scheletro e calcare, il Sangiovese (vitigno principe del Chianti Classico) riesce ad esprimersi su livelli qualitativi molto elevati. Queste caratteristiche sono supportate da un' esposizione dei terreni rivolti a mezzogiorno, molto aperta e ventilata.
La politica aziendale è orientata alla qualità, a tale scopo si sono realizzati nuovi vigneti con una densità di piantagione più elevata e cloni selezionati di Sangiovese nonchè vitigni pregiati come il Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.