1) Tempesta Cataratto Sicilia Igt Bianco 2005
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Catarratto
Lotto : 199/06
Prezzo sorgente : 4,30 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3,5

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino intenso. All'olfatto si presenta discretamente intenso, persistente, abbastanza fine, con sentori vegetali di erbe e fiori di campo. Al sapore è secco, molto sapido, delicatamente caldo, abbastanza pieno e continuo. Al retrogusto si avverte la sapidità e la nota vegetale. Considerazioni: E' ottenuto da scelte uve omonime da vigne di 12-15 anni, pressate sofficemente e fatte macerare per 8 ore a 5°c. La successiva fermentazione del mosto ha una durata di circa 18 giorni a temperatura controllata. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 7,75 (prezzo sorgente euro 4,30).

Punteggio : 13,5/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it

2) Tempesta Grillo Sicilia Igt Bianco 2005
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Grillo
Lotto : 19906
Prezzo sorgente : 4,30 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 3
Impressioni Generali : 3

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, limitatamente fine, con sentori di pesca e corbezzolo. Al sapore è secco ma un po' troppo morbido, sapido, caldo, pieno e sufficientemente continuo, con netto fondo amarognolo. Al retrogusto si avvertono: sapidità e morbidezza. Considerazioni: sta lentamente ossidandosi. E' ottenuto da uve di vigneti di 18 anni, pressate sofficemente e fatte macerare per 8 ore a 4°c. La fermentazione alcolica ha una durata di circa 18-20 giorni a temperatura controllata. Affinato 3 mesi in acciaio e un altro in bottiglia. Evoluzione: maturo. Prezzo medio in enoteca: euro 7,75 (prezzo sorgente euro 4,30). Voto: 12

Punteggio : 12/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it


3) Tempesta Nero d'Avola Sicilia Igt Rosso 2005
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Nero d'Avola
Lotto : 20006
Prezzo sorgente : 4,30 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3,5

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico con orlo violaceo. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, discretamente fine, con sentori di ciliegia e mora mature, e lieve selvatico. Al sapore è secco, poco fresco ma sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e continuo. Al retrogusto spiccano la percezione alcolica e quella tannica. Considerazioni: giovane. E' ottenuto da scelte uve omonime di vigne di 6 anni pressate sofficemente e fatte fermentare per 8 giorni a temperatura controllata. Affinato per alcuni mesi in botti d'acciaio inox ed altri 3 in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già abbastanza armonico. Prezzo medio in enoteca: euro 7,75 (prezzo sorgente euro 4,30).

Punteggio : 13,5/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it


Considerazioni finali sull'azienda
Valorizzare i vitigni autoctoni è importante. Lo è ancor di più quando i vini che ne derivano esprimono caratteristiche di pregio o quanto meno varietali. Dal catarratto non è certo facile, ma voi ci siete in parte riusciti, è il vino che ci ha convinto di più. Il Nero d'Avola rientra nei canoni ma è un po' carente di "personalità", carenza dovuta in parte alla giovane età dei vigneti. Il Grillo, prodotto con lo storico vitigno isolano, è risultato forse il più limitato tra i tre vini proposti in degustazione.