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Pignoletto
Risulta coltivato sui Colli Bolognesi da oltre un secolo.
Fu oggetto di confusione tra vivaisti e viticoltori e scambiato per
Pinot Bianco o Riesling Italico.
Ha grappoli medi, lunghi di forma quasi cilindrica, piuttosto serrati.
Gli acini sono di media grandezza, leggermente ellissoidali con buccia
pruinosa, spessa e di color giallo-dorato con sfumature verdognole.
Elevata la sua vigoria, produttività non elevata ma costante.
Matura a fine settembre, inizio ottobre.