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          Nebbiolo

          Le prime notizie di questo "re" vitigno, risalgono al 1300.
          Il nome deriverebbe secondo alcuni da "nebbia", in quanto i suoi acini
          risultano ricoperti da abbondantissima pruina.
          Secondo altri il nome sarebbe in relazione alla tardiva maturazione dell'uva
          che obblia spesso ad effettuare la vendemmia al tempo delle nebbie
          autunnali.
          Un'ultima versione, ne farebbe derivare il nome da "nobile", poichè questo vitigno
          fa un vino "generoso, gagliardo e dolce".
          I grappoli sono medio-grandi di forma piramidale allungata, compatti. Spesso presentano
          un'ala molto pronunciata.
          Gli acini sono di media grandezza, rotondo-ellissoidi, con buccia sottile ma
          resistente, di colore violaceo scuro con moltissima pruina, tanto che gli acini sembrano
          quasi grigi.
          Discreta vigoria e produttività un poco incostante.
          La vendemmia è tardiva : da metà a fine ottobre.


          Foto disponibile :

          
          Grappolo di Nebbiolo varietà Michet - TigullioVino.it ©