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Tutti i vitigni italiani suddivisi per regioneTorna all'archivio vitigni Molinara Il nome di questo vitigno deriva da "mulinara", per il fatto che i suoi acini vistosamente pruinosi, sembrano ricoperti di farina. Attualmente è molto coltivato in provincia di Verona, tipico negli uvaggi di Valpolicella e Amarone. Grappolo di media grandezza con due ali corte. Gli acini sono anch'essi di media grandezza con buccia rosso-violacea, molto pruinosa. Buona la vigoria e la produttività, abbondante e costante. Matura tardi, verso la seconda metà di ottobre.