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Grignolino
L'origine del vitigno va ricondotta alle zone dell'Astigiano e del Casalese.
Grappoli medio grandi, compatti, a forma cilindrica, frequentemente con due ali.
Gli acini sono piuttosto piccoli, di forma ovale, buccia sottile molto pruinosa,
di color rosso-violaceo.
Il vitigno ha vigoria discreta con buona produzione ma molto incostante.
Raggiunge piena maturazione nei primi giorni di ottobre