Tutti i vitigni italiani suddivisi per regione


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          Erbaluce

          Il suo nome, si deve al fatto che le sue uve, in autunno, si accendono al
          sole di riflessi caldi e ramati, rosati, che ricordano l'alba.
          E' uno dei piu' antichi vitigni piemontesi e, sebbene oggetto di studi approfonditi
          da parte degli ampelografi, la sua origine è ancora misteriosa.
          Si ritiene probabile una sua nascita nelle valli prealpine a nord di Torino,
          nel cavesano, dove l'ambiente è molto umido.
          I grappoli sono medio lunghi a forma conica e allungata.
          Gli acini, sferici, di media grandezza, dal colore giallo-ambra, hanno buccia
          molto pruinosa e raggiungono piena maturazione verso la fine di settembre.
          Produttività limitata e non molto costante.